Vegetarische spezialitäten
Dal Tarka
mit roten Linsen, Zwiebeln, frischen Tomaten, Ingwer, Koriander, Curryblättern und Chili
12.00 €
Dal Makhani
Linsen in Butter, gerösteten Zwiebeln und Knoblauch
12.00 €
Vegetable Jalfrezi
mit verschiedenem Gemüse nach nordindischer Art
12.00 €
Aloo Masala
mit Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Currysauce
12.00 €
Navratan Ka Korma
mit frischem Gemüse, Mandeln, Cashewnüssen, Kokosflocken, Rosinen und Früchten in milder Sauce
12.00 €
Saag Paneer
Rahmkäse mit Spinat nach nordindischer Art
12.00 €
Channa Masala
mit Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Currysauce, dazu Bhatura Brot
12.00 €
Paneer Masala
Rahmkäse in Currysauce mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und frischen Tomaten
12.00 €
Baingan Ka Bhartha
ganze Auberginen über offener Flamme gegrillt und püriert mit Kräutern und Zwiebeln gewürzt und mit Ingwer und Knoblauch angerichtet
12.00 €
Malai Kofta
Kartoffel-Käse-Bällchen mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen in Weizenmehl frittiert, dazu würzig-milde Sauce
12.00 €
Makhni Paneer
hausgemachter Käse mit Honig-Butter-Tomatensauce
12.00 €
Mango Gemüse
mit verschiedenem Gemüse und Mango nach indischer Art
12.00 €
Bhindi Chana
gebratene Okraschoten und Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Koriander
12.00 €
Chili Paneer (scharf)
hausgemachter Käse mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Currysauce
12.00 €
Aloo Gobi
gebackener Blumenkohl, Kartoffeln, Knoblauch und Ingwer nach indischer Art
12.00 €
Aloo Bagan
frisch gebackene Kartoffeln mit Auberginen, Ingwer und Knoblauch
12.00 €
Schabnam Curry
frische Champignons mit grünen Erbsen, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Zwiebeln mit orientalischer Sauce
12.00 €
Bihindy Masala
Okragemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen
12.00 €
Shahi Paneer Kormaa
hausgemachter Frischkäse mit Rosinen, Mandeln, Cashewnüssen und Kokosflocken in Sahnesauce
12.00 €
Shahi Baingan
Auberginen mit der hausgemachten Käse und Ingwer in einer Mandelsauce fein gewürzt
12.00 €
Sabji Kofta
Gemüseklößchen mit würziger Currysauce
12.00 €
